Минеральные удобрения

Минеральные удобрения — неорганические соединения, содержащие необходимые для растений элементы питания в виде различных минеральных солей. Применение минеральных удобрений — один из основных приемов интенсивного земледелия. С помощью удобрений можно резко повысить урожаи любых культур на уже освоенных площадях без дополнительных затрат на обработку новых земель.

Показатели, характеризующие свойства минеральных удобрений — это концентрация питательных элементов в усвояемой растительными организмами форме, гигроскопичность, слеживаемость, рассеиваемость и др.

Главными элементами минерального питания, потребляемыми растениями, или макроэлементами являются — N, P, К.

Влияние питательных элементов на растения

Азот — это основной питательный элемент для всех растений: без азота невозможно образование белков и многих витаминов, особенно витаминов группы В. Азот регулирует рост вегетативной массы, определяет уровень урожайности культур, повышает содержание белка в зерне. Наиболее интенсивно растения поглощают и усваивают азот в период максимального образования и роста стеблей и листьев.

Недостаток азота сказывается в первую очередь на росте растений: ослабляется рост боковых побегов, листья, стебли и плоды имеют меньшие размеры, а листья становятся бледно-зелеными или даже желтоватыми. При избыточном питании азотом у растений образуется избыточная вегетативная масса в ущерб цветению, плодовые деревья бурно растут, начало плодоношения отодвигается.

Фосфор способствует равномерному появлению всходов, благоприятствует интенсивному нарастанию корневой системы, ускоряет развитие растений, стимулирует цветение и плодоношение, ускоряет созревание хлебов, повышает содержание сахаров, каротина.

При недостатке фосфора у растения наблюдается угнетенный рост (особенно у молодых растений), короткие и тонкие побеги, мелкие, преждевременно опадающие листья. Засыхающие листья имеют темный, почти черный цвет.

Калий усиливает стойкость растений к заморозкам, укрепляет соломину, уменьшает поражение посевов корневыми гнилями и ржавчиной, поддерживает необходимый водный режим в них. Недостаток калия вызывает обычно задержку роста, а также развития бутонов или зачаточных соцветий. При избытке калия листья приобретают более темный оттенок, а новые листья мельчают. Избыток калия приводит к затрудненному усвоению таких элементов как кальций, магний, цинк, бор и др.

Кальций влияет на обмен углеводов и белковых веществ, а также на обеспечение нормальных условий развития корневой системы растений. Потребность в кальции проявляется в самые ранние сроки развития растений: отсутствие кальция подавляет мобилизацию запасных питательных веществ (крахмала, белков) и превращение их в более простые соединения, которые используются проростками, что может привести к гибели растения.

Признаки недостатка появляются, прежде всего, на молодых листьях. Листья бывают хлоротичные, искривленные, и края их закручиваются. Края листьев неправильной формы, на них может обнаруживаться опаленность бурого цвета. Наблюдается повреждение и отмирание верхушечных почек и корешков. Недостаток кальция сказывается и на состоянии корневой системы растения: замедляется рост корней, они ослизняются и загнивают.

Магний входит в состав хлорофилла, что определяет его важное значение в жизни растений: он участвует в углеводном обмене, в передвижении фосфора в растениях, действии ферментов и в образовании плодов, влияет на активность окислительно-восстановительных процессов.

При недостатке магния наблюдается характерная форма хлороза — у краев листа и между жилками зеленая окраска изменяется на желтую, красную, фиолетовую. Между жилками в дальнейшем появляются пятна различного цвета вследствие отмирания тканей. Кончики листьев и края загибаются, в результате чего листья куполообразно выгибаются, края листьев морщинятся и постепенно отмирают. Признаки недостатка появляются и распространяются от нижних листьев к верхним.

Сера принимает участие в азотном и углеводном обмене растений, в процессе дыхания и синтеза жиров. Сера входит в состав белков, витаминов, необходима для нормального роста и развития растения. Сера положительно влияет на качество продукции — способствует увеличению процента клейковины в пшенице, содержанию масла в подсолнечнике, сое, рапсе.

При недостатке серы образуются мелкие, со светлой желтоватой окраской листья на вытянутых стеблях, ухудшаются рост и развитие растений. У плодовых культур листья и черешки становятся деревянистыми. При серном голодании желтеют верхние листья растения и не опадают, хотя имеют бледную окраску. Недостаток серы проявляется в замедлении роста стеблей в толщину. При избытке серы листья постепенно желтеют с краев и скукоживаются, подворачиваясь внутрь, затем буреют и отмирают.

Железо в растениях содержится в незначительных количествах. Физиологическая роль железа заключается в том, что оно входит в состав ферментов, а также участвует в синтезе хлорофилла, в дыхании и в обмене веществ. При недостатке железа в листьях растений нарушается образование хлорофилла, в результате чего у различных сельскохозяйственных культур, и особенно у плодовых деревьев, развивается хлороз листьев, который проявляется в первую очередь на молодых верхних листьях и побегах (листья теряют зеленую окраску, бледнеют и преждевременно опадают). Кроме того, в растениях задерживается синтез ростовых веществ — ауксинов.

Дефицит железа чаще всего наблюдается на карбонатных почвах и на почвах с высоким содержанием усвояемых фосфатов, которые способствуют переводу железа в малодоступное для растений состояние. Дефицит железа ликвидируют применением железного купороса в виде некорневых подкормок.

Медь играет специфическую роль в жизни растений: регулирует фотосинтез и концентрацию образующихся в растении ингибиторов роста, водный обмен и перераспределение углеводов, входит в состав ферментов, повышает устойчивость к полеганию и способствует их морозо-, жаро- и засухоустойчивости.

Недостаток меди вызывает у растений задержку роста и цветения, хлороз листьев, потерю упругости клеток и увядание растений. При остром дефиците меди у злаковых растений отмечаются побеление кончиков листьев, недоразвитие колоса (так называемая «болезнь обработки» или «белая чума»), излишняя кустистость (особенно у овса, ячменя, свеклы, лука и бобовых), у плодовых культур — «суховершинность» и несвойственный в этот период рост боковых побегов.

Марганец — ускоряет развитие растений и обеспечивает энергетическую сторону передвижения веществ по растению, вступая в комплексные соединения с органическими веществами. Это жизненно необходимый микроэлемент. В растениях накапливается в виде закисных соединений, способных переходить в окисные. Следовательно, он играет важную роль по поддержанию в клетках растений необходимых окислительно-восстановительных процессов. Марганец способствует избирательному поглощению ионов из внешней среды, влияет на транспорт фосфора из стареющих листьев в молодые. Марганец активизирует витамин В и увеличивает долю каротина в растениях, а также значительно повышает содержание витамина С и общего сахара в томатах. При исключении из питательной среды марганца в тканях растений повышается концентрация основных элементов питания, нарушается соотношение элементов в питательном балансе. Марганец положительно влияет на плодоношение растений, на передвижение фосфора из стареющих листьев к молодым и к репродуктивным органам (реутилизация); повышает водоудерживающую способность тканей, снижает транспирацию. При остром недостатке марганца отмечены случаи полного отсутствия плодоношения у капустных, томатов, гороха и других культур. Марганец ускоряет развитие растений, препятствует проявлению хлороза, серой пятнистости злаков, пятнистой желтухи сахарной свеклы.

Цинк накапливается как в вегетативных органах, так и в репродуктивных, а потребность растений изменяется в течение вегетационного периода в связи с обеспеченностью их макроэлементами — азотом, фосфором и калием. Цинк повышает активность фотосинтеза в составе фермента карбоангидраза, улавливает углекислый газ в процессе дыхания, обеспечивает энергетическую сторону передвижения веществ и вступает в комплексные соединения с органическими веществами, ускоряет развитие растений и созревание семян. Цинк влияет на поступление фосфора в корни растений и его транспорт в надземные органы. Дефицит цинка в питании растений ведет к нарушению процессов превращения углеводов.

Бор требуется для нормального роста растения. При дефиците его рост замедляется, верхушки побегов отмирают, листья опадают, цветение не наступает. Следует учитывать, что нехватка калия в любой форме напрямую ведет к проблемам по усваиванию бора.

Признаки дефицита бора сначала заметны на молодых побегах и листьях — проявляются мелкие коричневые точки на листьях, далее пятна увеличиваются, края листа меняют цвет и начинают отмирать. Стебли становятся пустотелыми, ломкими, междоузлия становятся укороченными. Замедляется, а затем приостанавливается рост растения в целом, молодые побеги гибнут, соцветия отсутствуют. Дефицит бора внешне напоминает дефицит кальция.

Молибден играет большую роль в некоторых биохимических процессах, например, необходим для преобразования поглощаемых нитратов в аммиак для образования аминокислот.

Признаки дефицита молибдена сначала проявляется на старых листьях, и только потом на молодых. Характерно проявление симптомов хлороза, внешне напоминающее азотное голодание. Края листьев увядают и закручиваются, появляются желтые пятна с внутренней стороны листа. Молодые листья скручиваются и изгибаются в форме чаши. Недостаток молибдена выглядит как дефицит железа или меди.

Дефицит молибдена проявляется, как правило, на кислых дерново-подзолистых, серых лесных, песчаных и супесчаных почвах, осушенных кислых торфяниках и на черноземах.